• Fri fragt ved køb for 699.-
  • Levering 1-3 hverdage
  • Prismatch
Tilbage
Tim Atkin
92 december 2022
"House based in Urville, Aube. NM 51% Pinot Noir, 49% Ch..." Læs mere
2012, Champagne Drappier

Drappier Champagne Grande Sendrée


Endnu en Drappier Champagne i verdensklasse

I glasset præsenterer vinen sig med en fortryllende gylden farve med ravfarvede glimt.

Duftbouqueten er elegant, generøs og frugtig med aromaer af tørret frugt, et par strejf af blomster, toast og bivoks med noter af citrus og stenfrugt.

Smagen er præget af dyb kompleksitet og harmoni. En blød og velafbalanceret kombination af friske frugter, nødder og mineralske undertoner.

Champagnen er en ideel ledsager til lette retter, skaldyr og hvidt kød. Dens forfriskende karakter og komplekse smagsprofil gør den velegnet både som aperitif og til gourmetmåltider.

Læs mere
Icon
Champagne
Icon
Blend
Icon
Champagne
Icon
2012

Om vinen

Drappier Champagne Grande Sendrée er ikke blot et bevis på bæredygtighed; det er et udsøgt mesterværk for den kræsne gane. Denne årgang er omhyggeligt skabt, med druer hentet fra små, velvalgte områder af gamle vinstokke og underkastet den mest selektive høst.

Champagnen er lavet af en unik blanding af Pinot Noir og Chardonnay.

Om producenten

Champagne Drappier er specialist i Pinot Noir og ligger i den sydlige del af Champagne i Bar-sur-Aube, hvor klimaet er nært beslægtet med Chablis. Deres Champagner lagrer optimalt i munkekældre fra det 12. århundrede.

Michel Drappier er pionér, og han var den første til at lave en økologisk Champagne uden tilsætning af svovl og i 2017 blev han kåret til ’Green personality of the year’ af ’Drinks Business’ – og er første COneutrale Champagneproducent.

Anmeldelser


Tim Atkin
92 point

House based in Urville, Aube. NM 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay. 50% oak fermentation with 6 years on lees. Fruit from one vineyard next to the winery. Rather than a bigger or bolder style than the rest of the portfolio, Grande Sendrée is actually notable for its refinement and balance, even in a ripe vintage such as 2012. Honey and spiced apple offer up a warming welcome, with some deep dried pear and tropical fruit intensity beneath and a shade of drying nuttiness. This is a gastronomic cuvée with some real persistence and presence.

Informationer

Varenummer
45171512
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12%
Årgang
2012
Land
Region
Primær drue
Sekundær drue