Smagsprofil
Smagsnoter
Let
Fyldig
Blød
Syrlig
Tør
Sød





Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
Let
Fyldig
Blød
Syrlig
Tør
Sød

Dybe noter af brombær, blåbær og mørke kirsebær

Mørk, sødmefuld frugt med en let krydret kant

Rig og sødmefuld med bitter undertone

Varme noter som kanel, nellike eller peber

Blanding af vanilje, røg og toastnoter
Denne rødvin er en hyldest til Malbec-druen, der historisk har haft stor betydning for både Argentina som vinland og Catena som argentinsk vinproducent. Med Zapata Argentino får du en af Catenas absolutte mest ikoniske og berømte vine, og det er ikke uden god grund. Rødvinen er i sandhed en hyldest til den berømte Malbec-drue, der historisk set har haft en stor betydning for både Catena og Argentina generelt. Druerne til Zapata Argentino kommer fra vinstokke, der er mere end 70 år gamle, og som gror på nogle af de bedste vinmarker i Andesbjergene.
I denne ikoniske vin indgår 12 af de bedste Malbec-fade fra henholdsvis Nicasia Vineyard i Altamira og Adrianna Vineyard i Gualtallary. Alt er udvalgt med nøje og omhu af Laura og Nicolas Catena. Du får her en rødvin med masser af kompleksitet og koncentration med en lang eftersmag af modne bær.
Catena har mere end 100 års erfaring med at producere vin. Faktisk erhvervede familien sin første vinmark helt tilbage i 1902 og er i dag kendte verden over for deres prestigefyldte vine. Familievirksomheden har desuden flere gange modtaget de magiske 100 point fra flere kendte vinanmeldere.
I denne ikoniske vin indgår 12 af de bedste Malbec-fade fra henholdsvis Nicasia Vineyard i Altamira og Adrianna Vineyard i Gualtallary. Alt er udvalgt med nøje og omhu af Laura og Nicolas Catena. Du får her en rødvin med masser af kompleksitet og koncentration med en lang eftersmag af modne bær.
Catena har mere end 100 års erfaring med at producere vin. Faktisk erhvervede familien sin første vinmark helt tilbage i 1902 og er i dag kendte verden over for deres prestigefyldte vine. Familievirksomheden har desuden flere gange modtaget de magiske 100 point fra flere kendte vinanmeldere.
Informationer
Varenummer
28351311
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Trækasse (OWC) med 6 stk.
Alkoholprocent
14%
Årgang
2011
Producent
Land
Region
Primær drue
Druesammensætning
Anbefalet til
Barbecue, Fjerkræ (mørkt kød), Meditationsvin, Ost (faste), Simreretter, Vildt
Lagring
24 mdr på franske egefade
Restsukker
0 g/l
Glas
Til denne Malbec anbefales det at bruge et stort rødvinsglas, som giver plads til vinens aromaer at udvikle sig. Glasset skal have en bred skål for at fremhæve vinens fyldige karakter.
Serveringstemperatur
Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lufte den.