PH Rare Vintage

PH Rare Vintage er verdens bedst anmeldte champagne, og det er ikke uden grund. Denne champagne er en unik prestige cuveé på 70 procent Chardonnay og 30 procent Pinot Noir, der udelukkende gror på Grand Cru marker. Allerede nu er dette en overdådig, rig og intens champagne. Champagnen har en bouquet, der bærer præg af abrikos, appelsinskal, toast, krydderier og suveræne ekspressive autolytiske noter med en helt fantastisk eftersmag.

Meget bedre end denne champagne bliver det ikke. Champagnen kan drikkes både nu, men du kan også sagtens lade den ligge og først åbne den om mange år. PH Rare Vintage er skøn til frugt, dessert og som aperitif.

Champagnen er produceret af det berømte hus Piper-Heidsieck, hvis historie daterer helt tilbage til 1785. Dette gør huset til et af de ældste huse i Champagne-regionen i Frankrig. Huset blev stiftet af Florens-Louis Heidsieck, der havde en kæmpe passion for kvalitet, hvilket førte til produktionen af champagne. Faktisk præsenterede han sin cuvée for den daværende franske dronning Marie-Antoinette, der elskede den mousserende vin lige fra første sip.

Dronningen blev dermed ambassadør fra huset, hvilket gjorde, at både vinen og huset hurtigt blev kendt verden over. Faktisk tog intet mindre end 14 konge-og fyrstedømmer vinen ind i hoffet. Huset arbejder ud fra traditionelle principper og metoder, og Piper-Heidsieck er international anerkendte og berømte for deres mousserende vin.