Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Château La Cabanne Pomerol
Pomerol-vin med flot alder
Vinen er kirsebærrød i glasset med en lysere kant, der afspejler vinens alder.
Duften er især domineret af røde bær, boysenbær og vanilje.
Smagen har en koncentreret rød frugt, samt noter af egetræ og en snært lakrids. Den har gode afbalancerede tanniner med en god dybde og har en lang eftersmag.
Nyd gerne denne vin til pastaretter med svampe, vildt eller grønsagsretter.
Kan med fordel dekanteres i tilfælde af bundfald.
Læs mere
Om vinen
Château La Cabanne ligger lige i smørhullet i Bordeaux. Vingården er nærmest omringet af de store drenge i klassen som Le Pin, Trotanoy og Pétrus. Vinen bliver dyrket i den blå lerjord, højre bred i Bordeaux er så kendt for. Vinen er fremstillet af Merlot med 6 % Cabernet Franc. Efter høsten har den lagret 18-22 måneder på egetræsfade.
Om producenten
Château La Cabanne er et lille slot på 10 ha og er af familien Estager, som også ejer Château Haut-Maillet og Château Plincette. Familien ejer også flere ejendomme i Saint-Emilion og Bordeaux. Slottet bliver administreret af Jean-Pierre Estager, som også tager sig af Château Haut-Maillet. Efter en brand i 2010 er vinkælderen blevet renoveret.