• Fri fragt ved køb over 699,-
  • Prismatch
  • Levering 1-3 hverdage
Tilbage

Nytårsmenu

VINMENUEN TIL NYTÅRSMENUEN 

Vidste du, at du kan bestille nytårsmenuen hos MENY? Så behøver du (næsten) ikke stå i køkkenet på årets sidste aften, men kan koncentrere dig om at være sammen med dine nytårsgæster. 

Menuen kan du bestille lige her, og for at gøre det ekstra let for dig, har vi også sammensat en vinmenu – endda til gode priser. Så er du sikker på, at den gode mad får godt selskab i glassene. 

Appetizer med lækker Pinot Gris

Appetizer med rillette af gris med bærsylt i skal af butterdej.  
Appetizer med skaldyrssalat i skal af butterdej. 

Anbefaling: Alsace Pinot Gris, Dopff & Irion - En fyldig og ikke knastør vin. En meget tør vin vil opleves mere syrlig i selskab med bærsylten. Alternativ: Mousserende rosé.

Forret

Hummersuppe tilsmagt med cognac, toppet med vannamei-rejer marineret i hvidløg, citronperler og spicy crumble. Hertil brød og smør.

Anbefaling: Bourgogne Blanc, Les Beluses, Cave de Lugny. Denne dejligt fyldige Chardonnay uden fadlagring er et klassisk valg til hummersuppe. Eller prøv en hvid Rhône eller oversøisk Chardonnay uden fadlagring. 

 

Hovedret

Oksemørbrad med rødvinssauce, kartoffelgratin med ost, gulerodspuré og syltede italienske svampe.

Anbefaling: Barbaresco Magno, Sartirano: Mediumkraftig og tanninfuld rødvin til rødt kød og rødvinssauce. De Italienske svampe skal selvfølgelig have selskab af en italiensk vin. Eller prøv en Cabernet Sauvignon eller god Rhônevin. 

 

Dessert

Dessertkage af frisk æblekompot og mascaponecreme på en crunchy bund, toppet med en let karamel. Hertil en kugle af karamel, crumble med karamelfudge og æblecoulis på grønne æbler.

Anbefaling: Sauternes, Louis Eschenauer: En sød hvidvin matcher fedmen og sødmen i retten samt æblernes lette friskhed. Eller prøv en dessertvin på Chenin Blanc, der går godt til æblesmagen.